我校召开2025年“三考”食品安全工作布置培训会

为切实保障“三考”（高考、学业水平考试、中考）期间师生饮食安全，5月28日下午，我校召开“三考”食品安全专项工作培训会，以“严部署、强责任、抓落实”为核心，全面筑牢考试期间食品安全防护网。邀请梅溪湖街道市监所副所长罗程印做专家培训。校长何俊、副校长唐頔、总务主任曾佳、托管公司负责人张斌及食堂全体工作人员参会。

动员部署：绷紧食安之弦

唐頔副校长首先传达新区“三考”工作会议精神，通报新区市场监管部门对我校食堂的检查情况。他强调严抓设施设备巡检，杜绝运行隐患；强化效期标签管理与专间规范使用；落实成品容器保洁及餐具清洗效果抽检；聚焦细节卫生清洁，定期维护虫害防制设施，以“全链条管控”织牢食安防护网。

责任压实：签下 “食安军令状”

托管公司负责人郑重承诺，严守食品安全法规与制度，全程管控食材采购到加工制作各环节，以高标准守护师生饮食安全。随后提交《“三考” 食品安全责任书》，明确具体责任，构建“责任到人、层层传导”的管理闭环。

精准施策：织密防护网络

何俊校长从“责任上肩、细致管理、温暖服务”三方面进行部署。他强调工作人员要明确自身责任，在食材采购、加工等各环节做到细致入微。同时，要用热情的态度服务师生，让每一份餐食都传递温暖，让家长和社会对学校食品安全放心，全力保障“三考”期间师生饮食安全。

能力升级：开展靶向培训

梅溪湖街道市监所副所长罗程印结合学校食堂实际开展《食品安全操作规范》培训。在人员管理、场所及设施设备维护、食品安全操作流程等方面分别提出要求，包括持证上岗、清洁环境、规范操作等，还讲解了关键要点，助力提升食堂食品安全保障能力。

                                           一审：胡榕

                                           二审：曾佳

                                           三审：唐頔